15世紀にアジア貿易で繁栄した歴史を持つ勝連ー。世界遺産に認定された勝連城跡のふもとにある「万鐘ももと庵」から、とびきりおいしい「おきなわの味、アジアの香り」をお届けします
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ソーセージ2

ジュワッと2


ソーセージ


 ソーセージと言えば「つけ合わせ」「お弁当の脇役」のイメージを持つ方が多いかもしれませんが、このソーセージはそれらとは全然違います。

 気持ちもはずむ週末の夜。お気に入りのビールやワインを冷やし、温野菜料理やサラダなども2つ3つ並べたところへ、アツアツの本品を皿の真ん中に盛りつけるー。そんな食卓の主役、メインディッシュにふさわしいのが、万鐘のソーセージです。

 アツアツにかぶりつけば、ジュワっと肉汁があふれ、豚肉の純粋で濃厚なうまみがお口を満たします。とびきりのジューシーさが自慢です。


ソーセージ3


 ソーセージは「添加物のデパート」などと言われることさえあります。しかしこのソーセージは、沖縄・万鐘 島ぶたの肉質のよさと独自の加工方法により、発色剤、結着剤といった添加物や化学調味料を一切使わずに作りました。

 万鐘のソーセージにはもう一つ、重大なヒミツがー。それは、豚皮が練り込まれていること。沖縄では、世界各地と同様に、豚肉といえば皮付き。豚皮は、プルルン、ふるるん。そう、コラーゲンのかたまりです。本品は、豚皮ともども肉をていねいに練り上げて作りました。なんと「お肌にうれしいソーセージ」「美肌ソーセージ」の誕生です。

 文献をひもとけば、イタリアには伝統食品として、皮ごと練り上げたソーセージがありました。いま豚肉が皮つきで流通しているのは日本では沖縄だけ。だから、これはオキナワン・ソーセージでもあります。

 味はプレーンとガーリック。それぞれの単品セットと2つをミックスしたセットの3種類をご用意しました。ぜひお試し下さい。お肉が好きなの方へのギフトにもぴったりです。下のラベルをクリックするとそれぞれの商品ページにジャンプします。



商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜3件 (全3件)

SSP8

無添加ソーセージプレーン8

3,800円(税込)
沖縄産「万鐘島ぶた」を皮ごと練り上げてとびきりジューシーな美肌ソーセージにしました。発色剤、結着剤などの添加物や化学調味料などは一切使っていません。
SSM8

無添加ソーセージミックス8

3,800円(税込)
沖縄産「万鐘島ぶた」を皮ごと練り上げてとびきりジューシーな美肌ソーセージにしました。発色剤、結着剤などの添加物や化学調味料などは一切使っていません。
SSG8

無添加ソーセージガーリック8

3,800円(税込)
沖縄産「万鐘島ぶた」を皮ごと練り上げてとびきりジューシーな美肌ソーセージにしました。発色剤、結着剤などの添加物や化学調味料などは一切使っていません。

1件〜3件 (全3件)